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Catégorie : Miels
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Le Miel de Lavande crémeux est enfin prêt ! C’est pas d’ma faute, c’est la météo !
Il est bien beau et bien bon. J’ai rencontré d’autres apiculteurs qui ont eu le même problème que moi. Ça me fait plaisir de savoir que je ne suis pas trop bête et que je ne suis pas la seule à avoir galéré ! Pour que le miel se mette à cristalliser, la température idéale…
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Nouvelles nouvelles et Label Rouge !
Le miel de lavande jouit dorénavant du Label Rouge. Il apparaîtra aussi sur le miel crémeux qui est presque prêt, mais pas encore parfait !
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Patience pour le miel crémeux !
L’édition 2023 arrive bientôt mais pour le moment il fait trop chaud et j’ai arrêté les machines pour le brasser. Patience, ça ne saurait tarder…
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Bis repetita !
Hier, nouvelle édition de la Foire aux Miels de Mimet. Et j’ai encore gagné le premier prix pour mon miel de garrigue, catégorie miel de fleurs foncé. Bravo les zazas ! L’année dernière l’assiette était bleue, cette fois-ci elle est rose. Cela sera assorti à ma miellerie !
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Le nouveau miel arrive enfin !
Les étagères se remplissent petit à petit. Ouf ! Ça fait du bien.
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Concours foire aux Miels de Mimet. J’ai gagné le 1er prix pour mon miel de garrigue !
La dernière fois que j’ai reçu un premier prix, c’était à la petite école en poésie ! Merci Mimet ! Et bravo les abeilles.
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Les Abeilles de la Lisette se la pètent
Relooking estival. New look moderne. Ce merveilleux miel méritait bien un coffret plus élégant. C’est fait. Miel de garrigue Aux puissants effluves, s’ajoute l’amertume du thym qui domine cette année. En version nature. Ambré, pur et liquide à souhait encore pour plusieurs mois. Ensuite, il cristallisera parce qu’il n’est pas Chinois… Ou brassé par nos…
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Adieu miel de garrigue 2020. Bientôt le nouveau millésime 2021
Inspection d’une ruchette avant de la transvaser dans une nouvelle ruche. Les abeilles sont au travail et nous itou !
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Bonté du miel !
Un enfant du pays nous a dit que notre miel de montagne était aussi bon que celui qu’il dégustait avec son tonton quand il était petit. C’est peu dire, car c’était il y a longtemps. C’est sa madeleine de Proust, quoi … Et on en est bien fier !