Description
Miel particulièrement savoureux, il est récolté dans les collines du Montaiguet à Meyreuil et à Aix-en-Provence.
Il est composé d’une importante proportion de thym ainsi que de romarin, de badasses, de pèbre d’ai, d’asphodèles, de sumac et de miellat de chêne. Riche en oligoéléments, c’est un miel aux nombreuses vertus.
Il est très parfumé et sent bon la Provence.
Ce miel a été primé « premier prix miel de fleurs foncés à la Foire aux Miels de Mimet » pour la deuxième année consécutive.
Avec le label IGP Miel de Provence !
Les analyses sensorielles révèlent :
Une odeur et une saveur boisées, fleuries et exotiques
Une intensité forte
Une persistance soutenue
Avis
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