Description
Miel rare -on n’en récolte pas tous les ans-, précoce -c’est le premier miel de l’année- et d’une pureté exceptionnelle. L’un des meilleurs selon les Romains.
Très limpide lors de la récolte, ce miel cristallise très rapidement et devient blanc irisé. C’est pourquoi nous proposons une version crémeuse.
Arôme discret avec des réminiscences végétales. Il a une belle longueur en bouche. Un pur délice selon ma mère !
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